Encarregado de Perecíveis

Descrição da vaga

Gerenciar o estoque e a exposição de produtos perecíveis (carnes, laticínios, frios, hortifrúti); Assegurar a qualidade e a validade dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar; Coordenar a equipe do setor, incluindo escalas de trabalho, treinamento e desenvolvimento; Realizar pedidos e controlar o recebimento de mercadorias; Monitorar as vendas e os indicadores de desempenho do setor; Implementar estratégias para redução de perdas e otimização de resultados; Garantir a limpeza e organização do setor.Ensino Médio completo (desejável Ensino Superior em áreas correlatas); Experiência comprovada em gestão de setor de perecíveis em supermercados ou hipermercados; Conhecimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; Habilidade em liderança de equipes e gestão de pessoas; Capacidade de análise de indicadores e tomada de decisão; Proatividade, organização e foco em resultados; Conhecimento em informática (pacote Office).

Desejável: Curso técnico ou superior em Gestão Comercial, Logística ou áreas afins; Experiência com sistemas de gestão de estoque e vendas.